Детски парти клубове

Не поръчвайте детски торти преди да прочетете това!

Снимка от sxc.hu
Тортата за рожден ден – развръзката на всяко детско парти

Полезни съвети:

• Планирайте поръчването на детската торта минимум седмица преди партито. Независимо дали ще я поръчвате за вкъщи или ще я поръчате в детския клуб. Някои от парти клубовете позволяват да си внесете торта за вашето парти. Изискването им е да бъде със сертификат за трайност, който всяка една сладкарница издава.

• Ако Вие ще се заемете с поръчката на тортата, знайте че някой от сладкарниците имат лоша практика да замразяват тортите. В този вид ще ви я предадат и на вас, обаче разликата е че Вие го разбирате едва в момента на разрязване на тортата. А това уверявам Ви не е приятно, ако ще трябва да сервирате тортата на малки деца, които я очакват с нетърпение. Ефектът е има торта, но ще я ядем след 1 час. Задължително се уверете, че сладкарницата не замразява детските торти или ако го прави, не ви предава тортата замразена.

• Изборът от сладкарници, които правят детски торти вече е доста голям – Лагуна, 100 гр. сладки, Росита, Лъки, Лучано, Скайлайн, Двете фукли, Гаврош, Романс, Нилана, Неделя , Маркрит, Изкушение и мого други.

• Сладкарниците, които Ви препоръчвам са Лагуна или Лъки.

• По възможност (в зависимост от годините) оставете детето само да си избере тортата, за да не го разочаровате. Намесете се единствено при избора на пълнеж и броя порции, които ще заявите.

• При избора на пълнеж трябва да бъдете много внимателни. Избягвайте тортите на яйчена основа, тортите в които има пресни плодове и тортите, на които по– голямата част от пълнежа им е на сметанова основа . При неправилно съхранение и по дълъг престой плодовете ферментират, яйцата бързо се развалят, а сметаната не е подходящ пълнеж за детска торта.

• При по–малки деца изберете торта с леки кремове и по–малко шоколад.

• За по–големите деца (над 5 г.) е препоръчително да бъде на шоколадова основа. През лятото дори и за децата може да си позволите и сладоледена торта.

• Тортите могат да бъдат два вида - релефна и торта тип снимка. За по–малките рожденици, майките предпочитат релефните торти (изглеждат много по–красиви и пъстри). Минусът на този тип торти е, че покритието им се прави от цветно захарно тесто, което е „пълно” с оцветители, много цапа и за съжаление децата обичат да го ядат, за разлика от родителите, които винаги го оставят. Плюсът на тортата тип снимка, е че е лишена изцяло от този тип тесто, и е лесна за рязане.